Perkelt od soma Kod Javora

Perkelt od soma Moderna kuhinja na moj način

1. Ribu očistimo i operemo zatim narežemo na veće kocke 2. Luk sitno nasjeckamo a slaninu na kockice. Na zagrijanom ulju popržimo kockice slanina pa kad omekša onda izvadimo 3. Na istu masnoću dodamo luk i kratko popržimo, posudu maknemo s vatre i dodamo slatku i ljutu mljevenu papriku, zalijemo sa 100 ml vode, pa posudu vratimo na vatru 4.

Perkelt od soma Kod Javora

Perkelt od soma. PERKELT OD SOMA (Glavno jelo) Specijalitet Slavonske kuhinje Sastojci: za 10 osoba 2,5 kg filetiranog mesa od soma 1kg luka 10 g češnjaka 150 g mljevene paprike (ljute i slatke) 2-3 svježa ljuta feferona 300 g slanine 1 dl ulja 1 dl bijelog vina

Perkelt od Soma Traditional Stew From Baranja, Croatia

Uz pomoć kuhara Anđelka naučite kako pripremiti perkelt od soma sa slanim srdelama.

Perkelt od soma — Coolinarika

1. korak Sitno nasjeckajte luk, a slaninu narežite na kockice. Na zagrijanoj svinjskoj masti popecite slaninu i izvadite je. Zatim na masnoću bacite luk, kratko popecite i maknite s vatre. 2. korak Dodajte slatku i ljutu papriku, zalijte decilitrom vode i vratite na štednjak.

Perkelt od soma stock photo. Image of hungarian, soma 204713866

Perkelt od soma is a traditional delicacy from the Croatian region of Slavonija and Baranja, which is heavily influenced by Hungarian cuisine. This variation of the Hungarian pörkölt stew is made with sliced catfish and a combination of onions, garlic, ground red paprika (both mild and hot varieties), and bacon.

Perkelt od soma stock image. Image of pepper, healthy 204631011

1. Ribu očistite, operite i narežite na odreske. Luk sitno nasjeckajte, a pancetu narežite na kockice. 2. Na ugrijanom ulju popecite pancetu i izvadite je. Na istu masnoću dodajte luk, kratko ga popecite, a zatim posudu maknite sa štednjaka. Dodajte crvenu slatku i ljutu mljevenu papriku, zalijte sa 100 ml vode, pa posudu vratite na štednjak. 3.

Perkelt od soma Moderna kuhinja na moj način

Perkelt od soma U Baranji je ovo i tradicija i specijalitet i izvrsno riblje jelo koje se lako priprema. Iako je najbolje s kvalitetnom ribom s manje kosti, može se napraviti i sa šaranom primjerice. Najpoznatiji je sa somom i smuđem i to je doista nešto posebno. SASTOJCI 1 kg svježeg soma 300 g luka 3 režnja češnjaka 40 g slatke mljevene paprike

Perkelt od Soma Traditional Stew From Baranja, Croatia

Perkelt od soma Slavonska kuhinja Gastronaut

1 2 PERKELT OD SOMA Najbolji ćete perkelt, baš kao i fiš ili čobanac, pojesti u Slavoniji. U dane kad vam Slavonija nije blizu, isprobajte recept koji sam „posudila" od dragih ljudi u Osijeku. Sastojci: 1 kg fileta od soma (najbolje iz Dunava ili Drave) 4 veće glavice ljubičastog luka 2 režnja češnjaka 10 dag slanine, jako sitno nasjeckane

Perkelt od soma stock image. Image of cooking, healthy 204713871

Perkelt od soma tradicionalna je delicija iz Slavonije i Baranje, a napravljena je od odrezaka soma, luka, češnjaka, mljevene crvene paprike, blage i ljute, te slanine. Poslužuje se uz domaće rezance pomiješane sa sirom i slaninom. Sastojci Broj porcija 4 Perkelt 1,2 kg odrezaka soma 100 g suhe slanine 4 glavice crvenog luka 4 češnja češnjaka

PERKELT OD SOMA Coolinarika

1 Restoran Kormoran Bilje , Croatia 2 Baranjska Kuća Karanac , Croatia 02 Stew Perkelt od soma BARANJA, Croatia

Dobra Hrana Perkelt od soma

Perkelt od soma Uzbudljiva, žestoka i raznolika povijest dovela je bogatstvo okusa na ovo područje. Kombinacija riječne ribe i domaće mljevene paprike je bezbroj, a jedna od njih je i perkelt od soma.

PERKELT OD SOMA UZ TIJESTO SA SIROM/HARCSAPORKOLT TUROS CSUSZAVAL Coolinarika

perkelt od soma. 60 minuta. 39. Ovo je jedno specifično mađarsko jelo , koje je dosta zastupljeno i kod nas posebno u Baranji . Kombinacija okusa ostavlja veliki dojam na naše nepce stoga bih vam toplo preporučila da ga isprobate i naravno jelo mora bit barem malo ljuto ! dobar tek !

Perkelt od soma stock photo. Image of hungarian, soma 204713866

Recept Perkelt od soma recept. Ukusni baranjski perkelt od fileta soma. Priprema ove ribe je ista ako imate odrezak soma kako sam prikazao u video receptu. Ovo je tradicionalno jelo koje bi trebali probati. Može se poslužiti na >>> blagdanskom stolu <<< ili petkom. Naravno, nitko vas ne sprečava da ga pripremite i preko tjedna.

Perkelt od soma Index Recepti

Perkelt od soma koji je jako poznat na svim ribnjičarskim područjima, a naročito u Slavoniji i Baranji. Osobno fiš paprikaš ne volim, jeo sam ga dok sam bio klinac i to samo juhu i tjesteninu, a danas nikako, no ovakav perkelt nikad ne odbijam.